منتجات خاصة

ضمن هدفنا الساعي لتعريف العالم بالأكلات اللذيذة التي تتميز بها منطقة بلاد الشام، تنتج شركة السلال التجارية العديد من المواد الغذائية المنزلية المحلية، بما في ذلك:

  • الجميد، وهو لبن الزبادي المجفف المصنوع من حليب الأغنام، وهو المكون الرئيسي للطبق الوطني الأردني، المنسف.
  • السماق، وهو أحد التوابل التقليدية في الشرق الأوسط تستخدم في بعض أنواع السلطة مثل الفتوش والطبق التقليدي الفلسطيني للدجاج المشوي وهو المسخن.
  • الزعتر، وهو مزيج من أوراق الزعتر المجففة المطحونة، وبذور السمسم المحمص، والملح والمردقوش، وهو مكوّن أساسي عادة ما يتم تناوله في وجبة الإفطار في لبنان، والأردن، وفلسطين، وسوريا والأجزاء الجنوبية من تركيا.
  • المقدوس، وهو الباذنجان المحفوظ بالزيت والمحشو بمزيج غني من الجوز المفروم والثوم والأعشاب، والذي يعد من المكونات الأساسية المنزلية (المونة) التي يمكن الاستمتاع بها مع الخبز لتناول الإفطار أو كوجبة خفيفة. ويتميز المقدوس بنكهة مالحة، منعشة وغنية.
  • الشطة، وهي بهارات مذهلة تشتهر بها منطقتنا، وهي معجون سميك أحمر مصنوع من الفلفل الأحمر الحار، وتتماشى الشطة مع أي وجبة تقريبًا لتمنحها مذاقا حارا غنيا.

Start typing and press Enter to search

Shopping Cart
error: Content is protected !!